A sövénynyírás a sövényápolás fontos része. A sövény korától, állapotától és fajtájától függően különböző technikák jöhetnek szóba. Különösen a sövény első éveiben fontosak a vágási feladatok a sövény növekedésének és besűrűsödésének előmozdításához. Ugyanakkor az öregebb sövények is megfiatalíthatók a megfelelő nyírással. A nyíráshoz a száraz és fagymentes, felhős napok ideálisak.